Plats régionaux
Terrine de lapin, préparé avec une Triple de St-Bernardus avec sa garniture aigre-douce, servie comme entrée
Un plat régional froid de poulet, de veau et de lapin dans une gelée fraîche, servi avec crudités. Servi comme entrée ou comme plat principal.
Un filet de cabillaud à la crème légère aux légumes fraîches et bière régionale. Servi comme entrée ou comme plat principal.
Jambon mariné, légèrement fumé, cuit et servi avec légumes saisonnières
Un dessert régional chaud arrosé avec une sauce de beurre sucrée à la cannelle
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Plats régionaux
Potage du jour
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Standevleesch de Poperinge
OU
Cabillaud « à la frontière » (sup. €2,50)
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Tarte Mazarine
Terrine « De witte ranke »
OU
Hennepot aux crudités
OU
Cabillaud à la frontière
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Standevleesch de Poperinge
OU
Cabillaud à la frontière (sup. €2,50)
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Tarte Mazarine avec glace vanille
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